◆本日の居酒屋メニュー◆
・鍋風ピリ辛チーズ豆腐
・ほうれん草のツナコーン和え
・厚揚げの納豆チーズ焼き
・鶏むね肉のスパイシータンドリーチキン
-レシピメモ- 2人前
【鍋風ピリ辛チーズ豆腐】
[材料]
・豚バラ肉 150g
・木綿豆腐 1丁
・スライスチーズ 2枚
(ダシ)
・水 300ml
・味噌 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・豆板醤 小さじ1(辛めが好きな人は大さじ1)
・青ネギ 適量
・白ごま 適量
【ほうれん草のツナコーン和え】
[材料]
・ほうれん草 1袋
・ツナ缶 1缶
・コーン缶 お好みで(冷凍コーンの場合は解凍しておく)
(味付け)
・こんぶ茶 小さじ1/2
・酢 小さじ1
・きび糖(砂糖) 大さじ1/2
・白ごま 小さじ1
・ごま油 大さじ1
【厚揚げの納豆チーズ焼き】
[材料]
・厚揚げ 1枚(150g)
・ごま油 小さじ1
・納豆 1~2パック
・ピザ用チーズ 15g
・青ねぎ 適量
・しょうゆ 適量
【鶏むね肉のスパイシータンドリーチキン】
[材料]
・鶏ムネ肉 1枚
(漬けタレ・・・1時間以上冷蔵庫で漬け込む)
・カレー粉 大さじ1
・ヨーグルト 大さじ2
・おろししょうが 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・グリーンリーフ
・レモン
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