【まんぷくヤセごはん】糖質&カロリーOFF ヘルシーなシュトーレン

今回は、クリスマスの定番！
【シュトーレン】を低糖質・低カロリーで作ってみました。

サイリウムなどは使わずに、スーパーで手に入る材料だけを使っています^ ^

ぜひお試しください☆彡

【材料(20切分)】
おからパウダー(細粒)　50g
アーモンドパウダー　50g
甘味　40g
ドライブルーツ　30g
ナッツ　30g
溶かしバター　10g
卵　1個
低脂肪乳　80〜100cc
ラム酒　大さじ1
ベーキングパウダー小さじ1
シナモン　小さじ1/2
ナツメグ　小さじ1/2

■仕上げ用
甘味料　15g
溶かしバター　10g
ラム酒　小さじ1

【作り方】
■下準備
・オーブンを180度に温める
・ナッツ・ドライフルーツは刻む
・ドライフルーツはラム酒に漬ける

① 全ての粉類を混ぜ、溶き卵・溶かしバターを加えて混ぜる。
②低脂肪乳を数回に分けて加え、よく混ぜる。
③ナッツとドライフルーツを加えて混ぜる。
④ラップに取り出し、上にもラップをして楕円に伸ばす。
⑤三つ折りにして形を整え、180度のオーブンで30分焼く。
⑥溶かしバター＋ラム酒を塗り、ミキサーにかけた甘味料を茶漉しでふる。

【OFFポイント】
① 小麦粉をおからパウダーとアーモンドパウダーに置き換え！＝糖質OFF
②砂糖をエリスリトールなどの甘味料に置き換え！＝糖質OFF
③低脂肪乳使用！＝脂質OFF

【調理のポイント】
①おからパウダーはメーカーによって吸水率が違うので水分量を調整して下さい。
②サイリウムを使わないため、焼くとひびが入りますが、仕上げにコーティングするので大丈夫です。
気になる方は、サイリウムを小さじ1/2程度加えてみてください。
③焼き時間は機種によって加減して下さい。
まんぷくヤセごはん