【しあわせkitchen】豆乳パンナコッタ+キウイソース糖質7gカロリー229kcal

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しあわせkitchen糖質オフアドバイザーのふう美です。
色々工夫をしながら、美味しいスイーツや糖質が少ないレシピをご紹介していきます。

【糖質オフスイーツ】豆乳パンナコッタ+キウイソース
【材料】
・豆乳（マルサン調製豆乳）　　　２５０ｃｃ
・生クリーム　　　　　　　　　　　２００ｃｃ
・ラカントホワイト　　　　　　４０ｇ
・クックゼラチン　　　　　　　　　　５ｇ
・バニラエッセンス　　　　　　　　２～数滴
・飾りのキウイ（80ｇくらいの大きさ）１個

★キウイソース★
キウイ（80ｇくらいの大きさ）　　１個
ラカントホワイト　　　　　　　　大さじ１～２位
レモン汁　　　　　　　　　　　　小さじ１

【作り方】
１・鍋を用意し豆乳と生クリームを入れ、弱火をかける
２・ラカントホワイト（ラカントでも良い）とバニラエッセンスをいれ混ぜる
３・クックゼラチンを入れる
※クックゼラチンは水に溶かさずにそのまま入れて使えるタイプのゼラチンです
４・キウイ1個を用意し皮をむき、できるだけ薄く切る
５・お好みの容器にカットしたキウイを入れる。
※この時グラスにキウイを張り付けますが、空気をいれると液が入りこむので、しっかりとピタッと張り付ける
６・５に液を流しいれ、冷蔵庫で2時間以上冷やす
７・もう一つのキウイを用意し皮をむき1㎝角にカットする
８・ラカントホワイトとレモン汁をいれラップ無しでレンジ600wで2分加熱する。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく
９・2時間以上たったパンナコッタを冷蔵庫から取り出し、作ったソースをそっとのせる。

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動画のご紹介

★【糖質オフスイーツ】おからの匂いがしないフワフワおから蒸しパン
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#Shorts
☆小揚げチーズを作った
https://www.youtube.com/shorts/HGq8wyw3ueU

☆【竹輪で簡単！糖質オフおつまみ】竹輪マヨチーズwith青ネギ！3分あれば作れます(*´▽｀*)
https://www.youtube.com/shorts/8XGCWEHq33M

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