元気ママキッチン

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【元気ママキッチン】小麦粉不使用!低糖質お好み焼き!

無性に食べたくなるお好み焼き! でも・・糖質が〜〜! 父が血糖コントロールしてるので考えてみたお好み焼きです。 少しフワトロっとして返しにくいけど、 小さめのフライパンで作ると返しやすいです! 【低糖質&高タンパクお好み焼き】 キャベツ・・・200g 絹ごし豆腐・・・150g 卵・・・2個 ナンプラー・・・小さじ1/3 *鶏がらスープ顆粒の場合は小さじ1/2〜1 豚バラしゃぶしゃ...
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【元気ママキッチン】最も簡単で美味しいサラダチキン!息子達が作る気になったレシピ

試作で1キロ痩せた元気ママです(嬉) 鶏胸肉って食べ応えありますよね〜!腹持ちもいいし! これは続けて食べようっと〜(←最近少し太った元気ママの声) 大学生の息子たちが作る気になるようなレシピを考えてみました〜! 【レンジで鶏ハム】〜最もシンプルな作り方〜 ①鶏胸肉は皮を取り両面に塩をひとつまみずつ揉み込む。  ぴっちりとラップをして冷蔵庫で10分以上休ませます。 ②ラッ...
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【元気ママキッチン】レンジで美味しい蒸し鶏|卵ふんわりスープ|作り置き出来る新玉ねぎマリネ

レンジで3品作ります!低糖質で栄養満点です! 0:00 テーマ 0:10 レンジで蒸し鶏 1:42 残ったスープで絶品オートミール 粥 3:00 レタスと卵のスープ 6:37 おまけVLOG 【鶏もも肉のレンジ蒸し】 鶏もも肉・・・1枚・・・余分な脂は取る 塩・・・少々 黒胡椒・・・好みで 紹興酒・・・大さじ1(なければ日本酒。でも紹興酒使ってみて欲しい・・) *味の秘訣は...
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【元気ママキッチン】蒸し野菜&蒸し豚 4種の簡単なタレで旨すぎる!ダイエット中も罪悪感なし

蒸し野菜ってじっくり熱を通すと本当に美味しい! 今回は蒸籠(セイロ)で作りましたが普通の蒸し器でも大丈夫! でも小さなセイロは1つあってもいいかも。 冷凍の肉まんを蒸しても本当に美味しく仕上がります^^ 【ニンニク味噌】 味噌・・・大さじ2 米酢・・・大さじ2(我が家では千鳥酢を使用) ニンニク・・・1かけ(大きければ半分)…すりおろす きび砂糖・・・小さじ1 エクストラバ...
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【元気ママキッチン】白菜があったら絶対に作って欲しい!野菜を気軽に食べる方法

野菜不足の人はぜひ見てね! 私が気に入ってる3COINSのレンジ容器で野菜料理を作ります。 底も広くとても形状が使いやすいので超おすすめです!(洗いやすいし) 一人暮らしの方や学生さん、主婦のお昼ごはんに最高〜。 もちろん普通の蓋付きレンジ容器でも出来ますが、 仕上がり時間が多少は変わる事もあります。(レンジの性質によっても変わってきます) 0:00 テーマ 0:07 白菜...
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