【薬剤師サト愛の薬草らぶ】豆乳ヨーグルトの簡単な作り方レシピと注意点!ダイエットや便秘予防にも良い

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◆今回は、我が家で毎朝美味しく食べている手作り豆乳ヨーグルトの作り方レシピと注意点の話
普通のヨーグルトより低カロリーで低糖質なのでダイエットにも便秘予防にも良いのが豆乳ヨーグルト。
ヨーグルトメーカー無しで簡単に豆乳ヨーグルトを作る方法をおいしく仕上げるコツも交えて話しています。(How To Make Soy Yogurt)

目次
0:32 ヨーグルトメーカー無しで簡単に豆乳ヨーグルトを作る方法
3:32 冷蔵庫に入れるタイミング
4:02 完成した豆乳ヨーグルト
4:26 手作りヨーグルト作成での大事な注意点

◆豆乳ヨーグルトの効果や1日目安量、
豆乳でヨーグルトができる仕組みについては
ブログ記事の方に詳しく書いています。
土鍋を使った作り方や実験の様子も書いています。
手作り豆乳ヨーグルトの作り方!カスピ海ヨーグルトの豆乳版!注意点あり
→ https://mutenka-diet.net/yogurt/

◆2人分の材料
無調整豆乳200cc
カスピ海ヨーグルト20g
(大さじ山盛り1杯くらい!大さじ1杯15g目安)

豆乳:カスピ海ヨーグルト=10:1の割合で作るとOK

レシピ
1:熱湯消毒した耐熱容器に豆乳を入れたら
同じく熱湯消毒したスプーンで種菌を入れラップをして蓋。
2:保温できる鍋などに1の耐熱容器を入れて
周りに30度くらいを目安にほんの少し温かい水を入れよう。
(40度以上だとカスピ海ヨーグルトの菌が死滅するので注意、夏なら温め不要)
3:蓋をして8時間以上そのまま放置で固まりかけてきたら冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり

より安心して作りたい人は市販の種菌をどうぞ
カスピ海ヨーグルト種菌 (3g×2個入)
→ https://amzn.to/3EHGznc

●ヨーグルトメーカーを使いたい場合は、28度くらいに設定して使うとOKです。
薬剤師サト愛の薬草らぶ

関連ツイート

今日の捏ねない🍞パンは
記憶対策ヨーグルトで作った
豆乳ヨーグルトを使って
ヨーグルトパン🍞焼いてみました。

ふっかふかフカ(( ˘ω ˘ *))フカ https://t.co/jcSTVh6nxI

🍋Sprite Lemon🍋 2021-11-30 13:50:56

⏰おやつタイム⏰

スパイスたっぷりのチャイ🧋
豆乳ヨーグルトcocoaパン🥐

生姜多めなのでポカポカになるよ〜☺️

#お菓子作り #おやつ #子育て https://t.co/eLSNW1lEig

Zackey 2021-11-30 14:01:31

豆乳ヨーグルト買うの忘れてた><
い の 2021-11-30 14:32:56

ヨーグルトメーカを買ってしまい、豆乳ヨーグルトと玄米甘酒に手を出してしまいました
空雲 2021-11-30 16:27:56

豆乳ヨーグルトを作りました🎵

材料
豆乳:1L
砂糖:小さじ1
キリン イミューズ ヨーグルトテイスト:小さじ1

100均の1.8Lのタッパに豆乳と、入れキリン イミューズ ヨーグルトテイストと、砂糖を入れタッパに蓋をして、お… https://t.co/R1w2JFS2FR

ゆ〜(ΦωΦ) 2021-11-30 18:22:13

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パッケージがとっても可愛い♪しかしながら、侮るなかれ!話題の実力派豆乳ヨーグルトパックなんです!お風呂でゆったりスペシャルケアな気分で♪ https://t.co/hwMT9tt65m
明日も楽しく♪ 2021-11-30 18:23:19

豆乳ヨーグルトんますぎ
Bren 2021-11-30 19:12:01

ヨーグルトメーカーで作った豆乳ヨーグルト、クリーミーすぎて、保湿クリーム的な仕上がりになった悲しみ
空雲 2021-11-30 20:05:56

杉野遥亮の今夜もオフトーク supported by SOYBIO 豆乳ヨーグルト │ TOKYO FM

https://t.co/oogyS8Kfix
#radiko #今夜もオフトーク #杉野遥亮

伊藤祐仁(YUJI ITO) 2021-11-30 20:21:49

コレステロールを下げるという豆乳ヨーグルトをかったんやけど、ゲロマズでオリゴ糖かけたらもっとゲロマズになったから、生姜とネギのせて醤油かけたらいけたよ☝️
ひまわり 2021-11-30 21:21:26

杉野遥亮の今夜もオフトーク supported by SOYBIO 豆乳ヨーグルト │ TOKYO FM

https://t.co/ouzWdU3nSV
#radiko #今夜もオフトーク #杉野遥亮

伊藤祐仁(YUJI ITO) 2021-11-30 21:20:24

杉野遥亮の今夜もオフトーク supported by SOYBIO 豆乳ヨーグルト │ TOKYO FM

https://t.co/QFffKt9UKM
#radiko #今夜もオフトーク #杉野遥亮

白黒のパンダ 2021-11-30 21:30:17

いつも公式さんのお知らせ頼りにしてたらこの時間やった…😭
杉野くん今から聴くからー!!!🥺🙏
杉野遥亮の今夜もオフトーク supported by SOYBIO 豆乳ヨーグルト | TOKYO FM… https://t.co/p0oQOUvKoN
ゆーこ 2021-11-30 21:57:04

夕飯は鶏もも肉、サーモン、目玉焼き、ワカメ、ぶなしめじ、舞茸、きくらげの松茸のお吸い物スープ、豆乳ヨーグルト https://t.co/bG4nP4xdAG
わき@ダイエット垢 2021-11-30 22:00:13

杉野くんとセカオワ好きな人聞くべき
今回は杉野くんの好きなSEKAI NO OWARIを紹介してるらしい

杉野遥亮の今夜もオフトーク supported by SOYBIO 豆乳ヨーグルト | TOKYO FM… https://t.co/ZAT6LR2O9w

2021-11-30 22:16:11

杉野くんがオススメしてた焼き芋&SOYBIO豆乳ヨーグルト…
美味しそう!
と思ってたら、偶然ダンナが残業帰りに焼き芋買ってきてくれた✨
ダンナ、ありがとう!

でも、お願い、明日は10時までに寝てください🙏

#今夜はオフトーク… https://t.co/InJPxrxAkd

いもりお 2021-11-30 22:54:16

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飯全然食えん!!腹減った!!
でも噛めない!!
今日バナナ豆乳ヨーグルトとお粥とトマト煮の煮だけ!!腹減った!!
とりっぴー 2021-12-01 00:37:09

・玄米で作る簡単豆乳ヨーグルト♪生きたまま腸内へ届く植物性乳酸菌、NK細胞、マクロファジーが激増〜!腸元気で免疫力アップ、環境汚染にも負けない体を作るのだ〜!
『玄米から作る簡単豆乳ヨーグルト♪』
ズボラでオタクだからこそ、見つけた!!(≧▽≦)簡単玄米豆乳ヨーグルトの作り方です゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆゚・:,。゚・:,。★゚・:,。…
杉本天意☆日月庵 2021-12-01 02:03:30

フローズン豆乳ヨーグルト #ビーガン https://t.co/m23Ovc4uVF
ヴィーガン・ウニコ 2021-12-01 03:40:28

雨音がうるさすぎて起き、なんかシガールと豆乳ヨーグルトを食ってしまった
夜中になんか食わないと落ち着かなくなってきててダメだ…😇
食欲大爆発どうすればおさまるんだ…
「食が細くて全然食べられないんですぅ🥺」とか言ってみてぇ〜な〜
小さい頃は食細かったけど今は食いまくってる…
う ら べ 🦎 🛸 2021-12-01 03:48:40

69歳の父の習慣。早起き。母と朝散歩。朝から絵を描くことに没頭。ゆったり暮らす。腹八分目。糖質控えめ。豆乳ヨーグルト。たばこはやめた。酒は誰かと一緒に少しだけ。キャベツダイエット。鍼治療。米国株投資。日本株で優待。孫の成長に感謝。… https://t.co/r2hKQv5UXJ

おはやうございます。外は風と雨です。今日は引きこもろう!幸い娘もお休みだし(˵˚ ω ˚˵)
朝ごはんはいつものアーモンドとチーズと爆発たまご🥚 自家製豆乳ヨーグルト。いただくまーっ! #糖尿病 #食事 #糖質制限 https://t.co/A0NKNp37ls
なるふぃん 2021-12-01 07:08:05

2021/11/30 47.7

きのこと野菜鍋1杯
ブロッコリー
納豆
めかぶ


よだれ鶏154kcal
オールブランとミックスナッツ入り豆乳ヨーグルト
バナナ1本

間食 -15:30
もち麦のチョコチップフランスパン… https://t.co/49IAFMSGQH

ぴよまる🐣 2021-12-01 07:35:08

おはようございます

今日の朝ごはん

黒糖白ごまジャムトースト
豆乳ヨーグルト
はちみつがけ
カフェラテ

#おうちごはん #朝ごはん https://t.co/0xnprTyU7n

めぐごはん 2021-12-01 07:41:25

体重48.0
バナナ
豆乳ヨーグルト
納豆
大豆ミートバラ
玄米20gくらい
記録簿 2021-12-01 07:49:09

昨晩作ったりんごのコンポート🍎
豆乳ヨーグルトと一緒に今朝のおめざ♡
#戸田みりん #尾張みりん
上品な甘さに仕上がってマジ美味いのよ😋
やっさん、いつも丁寧に手作りしてくださりありがとうございます😭
これからもやっさんのみりんを… https://t.co/SGoQ6ROEa1
平原真由美 2021-12-01 08:40:28

2021年12月1日(水)朝
#朝活ヨーグルト
免疫細胞の70%は腸にいる😋
•ヨーグルト100g、燕麦10g、亜麻仁油8g、ドライフルーツ10g、芋🍠アラカルト20g
•豆乳ヨーグルト100g
今朝は塩だけで再確認… https://t.co/meci7PqDp6
japanrain 2021-12-01 09:31:07

11/30(火)朝食
・白湯
・脂肪燃焼スープ
・豆乳ヨーグルト+ドライフルーツナッツ
・食パン https://t.co/AjNHOsp9DV

12/1(水)朝食
・白湯
・脂肪燃焼スープ
・ゆで卵+マヨ
・豆乳ヨーグルト+はちみつ
・食パン半分

毎朝食べるオーバーナイトオーツに柿入れたらめちゃくちゃ美味しいという発見💕
まぜまぜ後の写真ですが…
材料はオートミール、豆乳、ヨーグルト、バナナ、マカデミアナッツ、ブルーベリー、柿 https://t.co/ylGuII7glE
ひず 2021-12-01 10:08:11

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