今回は酒場のおつまみ再現シリーズ!
もつしげ横浜店で食べた
オクラの塩ナムルを紹介します。
オクラって生で食べてもめちゃ旨いんですね。
これからの季節にピッタリな一品。
超簡単なんで、是非やってみて下さい!
~~~~~~~作りかた~~~~~~~
オクラは塩摺りしてヘタと額を落とし
斜めに3等分にカットする
切ったオクラをビニール袋に入れ
お酢大さじ1
ごま油大さじ1
塩小さじ1
砂糖小さじ1
ごま小さじ1
優しく揉みこんで袋を縛り
冷蔵庫で15分寝かせる
器に盛ったら鰹節を掛けて完成!
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ゆる呑みキッチン
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まだ試作段階ですが暑い夏にぴったりのサッパリしたナムルです✨
果たしてメニューに乗せれるのか⁉︎
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