ばくばクック

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 以前アップしたおからパウダーお好み焼きの動画をリメイクしました。以前の動画では説明不足だったところがあったので、補足する形になっています。 下記動画ではモヤシをメインにしています。キャベツが無いときに安く作れるのでモヤシで代用することもありましたが、割合としてはキャベツで作ることのほうが多かったです...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 以前アップしたおからパウダーお好み焼きの動画をリメイクしました。以前の動画では説明不足だったところがあったので、補足する形になっています。 下記動画ではモヤシをメインにしています。キャベツが無いときに安く作れるのでモヤシで代用することもありましたが、割合としてはキャベツで作ることのほうが多かったです...

┃ memo ┃ めちゃくちゃ簡単で失敗しないプリンを作りました。炊飯器に入れて放置するだけです。作る際は、耐熱容器を使ってください。 炊飯器のケーキとかだと何度も炊飯のスイッチを押さないといけなかったりしますが、今回のプリンに関しては保温で完結するので、出かけたり寝たりしてても大丈夫です。 釜ごと作るプリンは2回試しましたが、固まるまでの時間にばらつ...

┃ memo ┃ 今回は豆腐で簡単に作れる3種類です。どれも満足できるボリュームかなと思います。特に豆腐のキッシュはあっさりしてて食べやすく、クオリティ高めです。見た目も気に入っています！ 豆腐のラザニアは名前をどうしようかずっと考えていたのですが、層にしているのでラザニアにしてみました。グラタン？も違うような…何が正解だったのでしょう。味は王道、ド直球、...

┃ memo ┃ 以前アップしたミネストローネの続編です。これもミネストローネと同じく何杯も食べていたスープで、ダイエット中に限らず普段から食べまくってます。 これはもともと母が作っていたテキトースープなのですが、今までずっと中華スープだと思って食べていたものの、よく考えたら中華スープではないのかもしれません。 白菜の大量消費にもなりますし、とりあえず買って...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 動画内でも言ったとおり、今回の撮影は二度とやりたくないですね。デコレーション難しすぎる！！！！ 巻くことばっかりで肝心の味についてほとんど考えてなくて、失敗バージョンは生地が靴べらみたいであんまり美味しくなかったことを思い出し、やっぱり作り直そうと思って生地のレシピから変えました。 結果正解でめち...

┃ memo ┃ 今回は、レンジで簡単に作れるポンデリング風のドーナツです。だいぶ前から色々試していて、やっと動画にできそうなクオリティになりました。 焼いたり揚げたり色々試しましたが、水分を程よく残しつつもっちり感を出すにはレンジが一番良かったです。 本家のようなハニーグレーズは難しいので、きな粉をまぶすのがオススメです。オートミールとの相性も良く美味しい...

久しぶりに豆腐グラタンを動画にしました。過去にグラタンはいくつかやっていますし、コンビニ食材だけで作れる豆腐グラタンというのは初期の頃にやりましたね。 【糖質制限】コンビニで買える材料のみ！豆腐グラタンの作り方【サラダチキンアレンジ】 【おからグラタン】ちゃんと美味しく作る　おからパウダー使用 豆腐グラタンは無理にホワイトソースっぽくするより、和風にしちゃったほうが美...

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ┃ memo ┃ 低糖質ピザというと、油揚げを生地代わりにしたり、おからパウダーで生地を作るパターンがありますが、今回はフライパンひとつで混ぜるだけ、手間と味の両取りをした豆腐ピザにしました。 豆腐と卵というシンプルな材料なので、他の材料の味を邪魔しません。生地の中に余っている野菜や肉系を入れると、食感がアクセントに...